技术编号:496726
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种梅子酱,由下述重量份数的原料组成果葡糖浆20~40份;山楂原浆1~5份;糯玉米乙酰化二淀粉已二酸脂1~5份;食盐1~2份;苹果酸0.1~1份;冰醋酸0.1~0.5份;酸梅粉0.01~1份;三氯蔗糖0.01~1份;青脆梅水1~5份;水30~50份。本发明还公开了这种梅子酱的制备方法。本发明的优点是本发明制作方法操作方便,方法简单,所制备得到的梅子酱保持了营养物质及天然风味的完整,降低了企业的生产成本,提高了企业的生产效率,提高了企业的经济效益。专利说明_种梅子酱及其制备方法 技术领域 [0...
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