技术编号:496744
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种石榴叶降血脂豆奶的制备及其制备方法,属于食品生产技术领域。该石榴叶降血脂豆奶的加工方法包括以下步骤制备石榴叶多酚—制备全脂豆粉浆液并进行一次均质—称取黄原胶和蔗糖等配料—多酚和豆粉合并加入配料预均质—二次均质处理和杀菌罐装。该石榴叶降血脂豆奶具有原料易得、工艺简单、具有良好抗氧化以及降血脂等功能。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种豆奶及其制备方法,特别涉及,属于食品制备技术领域。 背景技术 [0002]石榴是一种经济和使用价值很高的植物,除果实外,石榴叶含丰富的维生素、矿物...
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