技术编号:497104
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种,其特征在于包括大米的预处理,茉莉花采摘养护,使用茉莉花对大米进行窨花,以及在使用茉莉花对大米进行窨花过程中回收部分茉莉花香油和窨花后花渣处理的工艺。本发明利用了茉莉花和有机大米,加工得到茉莉花香米,在加工过程中同时回收茉莉花香油,防止资源浪费,且得到的大米米粒均匀、饱满,口感软糯香浓,市场竞争力强,具有极大的社会效益和经济效益。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品加工技术领域,具体是一种茉莉花香米的加工,还可以同时回收茉莉花香油的方法。 背景技术 [0002]民以食为天。...
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