技术编号:497239
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,主要步骤为 步骤1.黑木耳的预处理;步骤2.确定黑木耳胶原蛋白提取的酶制剂;步骤3.黑木耳胶原蛋白的提取;步骤4.黑木耳胶原蛋白的精制。本发明的 ,采用酶法提取,酶法提取反应条件温和,蛋白质多肤链可水解为短肤链,提高了蛋白质的溶解性,同时其反应的液固比小,提高了提取液中的固形物含量,降低了用于除去提取液水分的能量消耗,为工业生产创造了有利条件。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种提取技术方法,特别是。 背景技术 [0002]黑木耳属于真菌门担子菌纲木耳目,是人们所喜爱的食品,其质地细...
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