技术编号：497342
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及，具体包括以下步骤（1）果皮颗粒成形单元将每张大果皮予以单元化；（2）果皮蒸馏去苦涩将果皮内苦素类成分剔除；（3）快速冷却；（4）快速发汗将物料从冷却到高温湿淋；（5）干酵母粉发酵借用干酵母粉快速对物料发酵催化酶物质；（6）长烘以固化果皮物料成分，成茶后汤色和持香长久的慢过程；（7）塑形将散粒状果皮颗粒塑造为几何形体；（8）低温焙燥。该制造技术，能成功将废弃果皮制造出一款全新的果皮红茶新品种，有效地使废弃果皮中所含中药药用价值得到充分再利用，技术的独到增添了它独特的口感和视觉冲击审美效果，可较好地...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。