技术编号：497595
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种无花果保健蜜罐头的加工工艺，属于食品加工领域。其特征在于采用原料选择、原料处理、预煮、装罐、排气密封、杀菌、冷却、成品的加工工艺流程。有益效果本发明产品果肉软硬适中，组织嫩脆、饱含糖汁，甜酸爽口，具有无花果特有的风味，汁甜如蜜，是极好的清凉解渴之品；本产品富含食物纤维和柠檬酸，不仅可以促进肠胃消化，净化肠道，还具有抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。老少皆宜，食用方便，是一种纯天然绿色的保健食品。专利说明一种无花果保健蜜罐头的加工工艺 技术领域 [0001]本发明涉及一...
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