技术编号:497793
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于食品加工领域。其特征在于采用原料选择和处理→加热软化→绞碎打浆→调配→加热浓缩→装罐密封→杀菌、冷却→成品的加工工艺流程。有益效果本发明产品酸甜适口,香甜味浓,口感细腻、柔和,具有莲子应有的香味。本产品营养价值很高,富含蛋白质和多种矿物质,有利于促进机体的新陈代谢,增强人体免疫功能,具有滋补养性、补中益气、养血安神、健脾开胃和防癌抗癌的功效,是一种集营养和保健功能于一体的营养滋补佳品。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种果酱的加工方法,尤其是涉及。 背景技术 [0002...
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