技术编号:498026
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品和紫薯加工技术领域,更具体涉及一种速溶即食营养紫薯麦片, 同时还涉及一种速溶即食营养保健紫薯片的制备方法。背景技术紫薯(Ipomoea Batatas poir),也称紫甘薯、紫番薯、紫心甘薯和黑甘薯,是甘薯 的一个特殊品种,是指薯肉颜色为紫色的甘薯,为旋花科一年生草本植物。1997年我国甘 薯研究人员从日本农林水产省九州农业试验场将紫甘薯成功引进到了国内,时名“川山紫 薯”,引进后,我国农业科研人员对川山紫薯进行了反复的品种改良和选育培育出了许多产 量和紫薯花青素(Purple-Fleshe...
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