技术编号：4985938
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新技术属于黄原胶生产，具体涉及一种制备在 淡水中粘度高的黄原胶的方法。背景技术黄原胶(Xanthan gum),又称汉生胶，是野油菜黄单胞杆菌 (Xanthomonas campestris )以碳水化合物为主要原料，经发酵工程生产的一 种作用广泛的的微生物胞外多糖。黄原胶由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-葡萄糖醛 酸、己酸和丙酮酸组成的一种高分子生物多糖聚合物，它具有如下特点①在 热水和冷水中有很好的溶解性；②具有良好的增稠性和悬浮能力，在低浓度下 具...
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