技术编号:499112
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种高效发酵生产L-谷氨酸的方法技术领域本发明涉及一种高效发酵生产L-谷氨酸的方法,属于发酵法 生产氨基酸的技术领域。背景技术在整个氨基酸生产工业中,谷氨酸的生产占有极为重要的地 位,其产量约占氨基酸总产量的2/3以上。谷氨酸单钠即味精,具有强烈的 鲜味,是目前世界上用量最大的调味品。此外,谷氨酸在医药、化妆品和工 业上也有着广泛的应用。谷氨酸发酵是典型的代谢控制发酵,1957年Kinoshita 等人首次成功以微生物发酵法生产谷氨酸后,微生物发酵法成为谷氨酸生产 的主要方法,其工业化规模也逐年扩大。目前,谷氨酸发...
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