技术编号:499288
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品及食品的生产工艺,具体地说是。二、背景技术南瓜产品作为一种特效保健食品,以其独特的营养价值和药用价值受到市场喜 爱。其中南瓜粉因保留了全部组分,能有效地保留南瓜的有效成分,可作为精深加工产品或 其它食品的原料,也可直接食用,因此市场前景较为广阔。据统计单是南瓜粉世界年需量就 达到12000多吨。日本是消费大国也是生产大国,且每年从墨西哥、美国、东南亚和我国等 国进口大量南瓜粉,经过深加工后又返销以上国家。我国年贸易量约1000多吨,而目前产 量不足200吨。南瓜粉营养价值很高,其中葫芦己碱、南...
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