技术编号:499449
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种,属于食品技术领域,它包含熬糖、碾仁、混合、摊饼、成型等五个步骤,本方法简单易行,便于操作,成本低廉,使用该方法生产出的酥糖具有酥脆可口、香味怡人、回味久远、唇齿留香的特点。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及食品技术领域。 背景技术 [0002]酥糖是中国的传统食品,传统酥糖以饴糖为原料,并加入烘干后的芝麻,经过成型和切片而制成。酥糖有长圆筒形、条形或平板形等形状,其颜色为乳白色,体亮晶明,香甜酥脆,味道可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用,因此深受人民群众的喜...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。