技术编号:499609
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供,对花生进行清理,再用水浸泡并洗净泥沙,再置于食盐水中室温浸泡后捞起沥干花生表面的水分;装入高温蒸煮袋或铝箔袋中,再抽真空,然后充入氮气,密封进行高温高压灭菌,即可出锅自然冷却,即得到保鲜加工后的花生。本发明相比现有传统技术,简化了多次加热的步骤,在一次高温高压下就能完成对花生的熟化和保鲜,且整个过程不需加入化学试剂和防腐剂。所得加工后的花生食之糯软香醇、美味可口、营养丰富。且加工后的花生能常温保质一年以上,花生表面无明显水分,不起粘液,不生霉不长毛。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。