技术编号:499621
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,包括下述步骤原料处理、超高压处理、超声波处理、酶解、过滤、原料调配、杀菌得成品。本发明采用干燥氮气作为原料挤压破碎保护气,火龙果、荔枝能避免与氧气接触,果实中一些易氧化的物质如多酚氧化酶等得到了保护,可以防止果汁的褐变,保持果汁本来的色泽。本发明将火龙果和荔枝混合在一起加工成饮料,火龙果的低热量可以充分中和荔枝的高热量,避免多食荔枝引起的上火,同时,荔枝的高甜度可以中和火龙果的低甜度,使得口感适宜。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及。 背景技术 [00...
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