技术编号:500386
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种乳饮料及其制备方法,尤其涉及一种含果酒的乳饮料及其制备方 法,属于液态奶制品领域。背景技术乳制品行业是食品工业重要的组成部分,是我国增长速度最快的食品行业之一。 随着人们生活健康意识的提高,乳制品的发展也随之进入了快速发展阶段,产品的种类、包 装、口味和消费者对营养要求都发生巨大的变化。乳酸菌饮料是以牛(羊)乳或复原乳为原料经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加 入水、糖液等调制而成的制品。水果酒在我国已经有二千多年的生产历史,酿制的果酒不仅保持了原料果的香 味,而且汲取了水果中的全部营养,含有丰富...
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