技术编号:501504
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品、中草药加工领域,特别涉及一种花粉的空气蒸汽耦合汽爆破壁 方法。背景技术花粉是一种重要的食品资源,被人们誉为“完全食品”、“全面的微型营养库”和“完 全营养素”等,是21世纪新型的营养源和保健食品。但是,花粉具有坚韧的细胞壁,成熟的 花粉壁分内壁和外壁两层,外壁主要是由孢粉素、纤维素等成分组成,耐酸碱、耐高压高温, 对消化酶也非常稳定;内层一般由纤维素构成,易被化学水解破坏。不少研究表明当花粉进 入人体的消化道时,虽然可以通过表面的萌发孔释放一些营养成分,但为数极少,因此为了 使花粉的营养成分...
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