技术编号：5020934
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种用于食物的搅拌装置，该搅拌装置特别适于用在用于啤酒生产的麦芽浆和/或麦芽汁容器中。背景技术 用于食品工业的容器(特别是麦芽浆罐或麦芽浆铜器)中的搅拌装置，是非常重要的。例如，为了制浆，搅拌装置的尺寸必须小心地适应运行中的特殊情况，使得搅拌装置的相对圆周速度不会超过预定量(最大3m/s)，否则在麦芽浆部分处会产生剪切力，这可能改变麦芽浆的成分。另一方面，如果圆周速度降低至容许程度之下，就自然会降低搅拌效果并且/或者增加搅拌时间。另外，热流减少并...
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