技术编号：505393
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种儿童蘑菇酱，特别是一种专为儿童研制的绿色健康蘑菇酱。其包含下列重量份配比的原料草原白蘑20-30％、杏鲍菇30-50％、植物油10-15％、花生碎4-6％、核桃仁2-3％、芝麻1-2％、豆瓣3-5％、豆豉1.5-2.5％、黄豆酱1-1.5％、葱、姜、蒜末、料酒、糖等调味品3-4％。主要工艺是在原材料上“去重去农取活水”，在炒制过程中“三漂两炖一混零添加”，经该独特工艺，不添加任何防腐剂和色素，制成口感独特、味道鲜美的适宜儿童消化吸收的、高营养低热量旅游、佐餐食品。专利说明一种儿童蘑菇酱及其制作...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。