技术编号:506183
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要果蔬清洗无菌操作密封包装保鲜工艺流程,它涉及一种果蔬保鲜无菌操工艺流程。它的工艺流程为原料→挑选分级→吹刷→清洗→抛光→分选→臭氧杀菌→紫外线杀菌烘干→真空后充氮气包装→成品→冷藏→冷藏运输→冷藏销售;本发明能够达到无菌操作和密封包装,实现从原料到桌直接食用的效果。专利说明果蔬清洗无菌操作密封包装保鲜工艺流程技术领域[0001]本发明涉及一种果蔬保鲜无菌操工艺流程,具体涉及一种果蔬清洗无菌操作密封包装保鲜工艺流程。背景技术[0002]我国是果蔬生产大国,水果蔬菜总产量销量均居世界第一,果蔬产品是最具潜力打入...
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