技术编号:506866
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明的冰糖雪梨奶茶粉,由植脂末、白砂糖、冰糖、雪花梨粉、红茶粉、羧甲基纤维素钠、蔗糖酯组成,各成分的重量百分比如下植脂末45-55%、白砂糖25~30%、冰糖10-15%、雪花梨粉5-10%、红茶粉2-5%、羧甲基纤维素钠0.2~0.5%、蔗糖酯0.1~0.3%,其中的植脂末为耐酸植脂末,羧甲基纤维素钠为耐酸性羧甲基纤维素钠,经配料,混合,杀菌,包装制成。本发明制得的冰糖雪梨奶茶粉具有如下优点(1)用水冲溶时,具有良好分散性及稳定性,呈均匀的乳化液状态,不论是冷水还是热水都不会使其产生破乳、分层、沉淀等现...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。