技术编号:507123
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,该产品属于食品添加剂领域;本发明是以白砂糖、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、去离子软水为原料来通过特定的熬制工艺进行熬制,该方法具有工艺简单、生产过程条件温和、无污染废弃物排放、亦不需投资购买价值昂贵的设备等优点;该糖浆生产的月饼皮质柔软、滋润、皮色金红、可塑性大、且保鲜期长;广式月饼糖浆的使用方法是在制作广式月饼时按广式月饼糖浆面粉植物油、碱水=450.90.1的比例和掺混后制作广式月饼皮。专利说明技术领域[0001]本发明属于食品添加剂领域,尤其涉及。背景技术[0002]广式月饼是我国南方,特别是...
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