技术编号：507141
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明的芒果布丁粉，由白砂糖、乳粉、蛋清粉、芒果粉、魔芋胶、卡拉胶、蔗糖酯、红曲黄色素组成，各组分的重量百分比如下白砂糖40%～50%、乳粉25％～30％、蛋清粉10%～15%、芒果粉8%～12%、魔芋胶2.3%～2.5%、卡拉胶1.6%～1.8%、蔗糖酯0.6%～0.8%、红曲黄色素0.04%～0.06%，经配料、混合、微波杀菌、包装制成。用本发明的芒果布丁粉制备的芒果布丁外观诱人，口感爽滑、细腻，奶香浓郁，兼有芒果的香味，无异味。且制作布丁的方法简单、方便，省时、省工，芒果布丁粉加定量的纯净水就完成了配...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。