技术编号:507319
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要山楂是具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。专利说明山楂酪神果汁饮料技术领域[0001]山楂酪神果汁饮料属于保健食品领域,山楂为原料,在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋,添加浓缩红枣汁、木糖醇,采用科学配t匕,新工艺技术制成。背景技术[0...
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