技术编号:507418
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明属于食品领域,特别是。先将分割好的牛排腌制和煎制,再制作番茄汁,然后将牛排和番茄汁按照比例分别进行包装、杀菌,即为成品。本发明番茄味牛排,风味独特,且方便、美味,加热后即可食用;同时制备方法简单,便于工业化。专利说明技术领域[0001]本发明属于食品领域,特别是。背景技术[0002]肉类制品在我国有着广泛的消费群体,其中牛肉系列食品以其蛋白质含量高、月旨肪含量低、营养价值高、味道鲜美受到大众消费者的青睐。牛排是家喻户晓的传统菜肴,但是,传统牛排的加工只能是即食现做的方法,加工时间较长,只适宜在饭店和家...
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