技术编号:507943
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明为。它采用天然弱碱性矿泉水或人工矿化弱碱性饮用水,加天然竹类食材根茎叶菌吊汤或直接添加其天然提取物,制成富含竹类食材天然营养成分;汤体如泉水清澈透明、无肉眼可见固体悬浮颗粒和液体混悬现象;溶液ph值介于7-8之间(>7<8)的弱碱性泉水清汤,经调味而成各种弱碱性泉水火锅锅底;以弱碱性泉水清汤浸泡处理各类烫食菜品,保证出菜菜品与锅底ph值一致介于7-8之间(>7<8),从而具有人体体液弱碱性调节生物效应和天然竹类食材清热解毒、降脂等养生功效,有效克服了现有酸性汤料、菜品、调味料制作酸性火锅上火和对人体的...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。