技术编号：508293
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种海鲜猪肉即食的加工方法，具体加工方法步骤A.选择100公斤以下的猪进行屠宰，再在屠宰的猪肉中选取肥肉与瘦肉各占50％，然后将选取的猪肉切成长、宽为2-3厘米，厚度为5毫米的肉料；B.先将切好的肉料放置锅中，并加入适当的水，然后加锅盖慢火烹饪30-40分钟后，打开锅盖加入适当的配料，再将盖上锅盖慢火烹饪15-20分钟待锅中水干为宜；C.将经烹饪好的猪肉捞起放置容器里，待猪肉自然冷却至常温后，再将其分装入快餐盒，并用保鲜薄膜密封，或装入罐头盒密封成为产品。然后将产品放置冷藏柜冷藏。需要外运销售时...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。