技术编号:508679
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及调料领域,具体的讲,是涉及一种蒜泥调料。将优质无腐烂的大蒜脱皮;将脱皮后的蒜瓣在纯净水中反复清洗3-4次;在烘干箱内烘干;晾干的蒜瓣进行油炸至赤黄色后取出退热;将油炸退热的蒜瓣撒入少许盐和胡椒粉装罐,即得成品。经上述的生产方法后,既保证了蒜泥无臭味、色泽呈赤黄色,富含芬香,其成品色、香、味具备,适用于多种食物调味且具有较好的保健作用。专利说明一种蒜泥调料技术领域[0001]本发明涉及调料领域,具体的讲,是涉及一种蒜泥调料。背景技术[0002]大蒜既可作调味品,同时又是一种保健食疗佳品,具有消肿、解...
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