技术编号：509003
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种消暑消食绿豆糕，按照质量分数百分比计算，包含以下组分糯米20%～50%，白糖15%～25%、山楂15%～25%，薄荷5%～10%，绿豆10%～25%。其制作工艺包含如下步骤4种配料加工为粉状和糊状材料，倒入同一容器内，加入白糖和水，搅拌均匀；把搅拌好的配料加工成长方体块状糕；放入烤箱蒸45分钟，烤箱内温度为150℃～180℃；晾凉后包装即为成品。本发明可起到消暑解暑消食的良好效果；配方科学合理，产品口味丰富、豆香浓郁、食用口感松软香甜，具有较高的营养、保健价值；制作方法简便，操作简单，原料来源广泛，保持...
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