技术编号:509078
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及,包括a将新鲜的真亮鱼开膛取出肚里,洗净然后将洗净没有肚里的真亮鱼用盐水清洗;b将洗净后的真亮鱼沿鱼肚至鱼脊切开至鱼脊处剩余0.1-0.5cm,去除中间的鱼刺后将每100斤鱼加入五香粉2-3斤,茴香粉0.5-1斤,味精1-2斤,蒜1-2斤,姜1-2斤,白糖0.1-0.5斤,白酒2-3斤,食盐3-4斤搅拌均匀后浸泡1-2小时后放入大蒸锅蒸煮5-10分钟;c将杀菌后的真亮鱼用绳子沿鱼头与鱼身连接处依次穿过制成一串串待晒干的真亮鱼;d将多穿真亮鱼依次排好,使每串真亮鱼内、外侧均匀涂抹食盐;e将一串串涂抹...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。