技术编号:509276
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了。以重量计,本发明由以下组分组成番茄汁6-8份,白糖5-8份,柠檬汁2-4份,淀粉1-2份,水加至100份。本发明的制备方法包括如下步骤(1)按配方量,将淀粉加入25%配方量的水中,调成糊状过滤后得滤液1;(2)按配方量,将白糖加入25%配方量水中,搅拌均匀后用纱布过滤得滤液2;(3)将滤液1、2合并煮沸消毒后,加入柠檬汁、剩余的水及番茄汁,搅拌均匀;(4)将步骤(3)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中,冷冻即可。本发明的冷食制备方法简便,没有更多添加剂,口感好,既能防暑降温,又营养健康。专利说...
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