技术编号:509381
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明属于食品加工领域,具体涉及。本发明要解决的技术问题是提供一种临床营养代餐条,由包括下述成分的原料烘焙制成超微脱脂豆粕粉80~120份、鸡蛋20~40份、食盐0.5~1.5份、卵磷脂15~35份、山梨糖醇10~30份、聚葡萄糖5~25份、木糖醇5~15份、超微茶粉0.2~2份。本发明还提供了临床营养代餐条的制备方法,包括如下步骤a、原料预处理;b、混合;c、成型;d、烘焙;e、冷却。本发明的临床营养代餐条由超微脱脂豆粕粉制成,具有更好的成型性、润滑性和细腻性,通过科学配伍制备成适合高血脂、高血糖疾病人群...
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