技术编号:509591
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种使用芋头粉馅饼皮的馅饼及其制作方法。本发明主要是通过下述生产方法得以实现的将一定比例的生鲜芋头清洗、沥水、去皮、打烂成泥浆状,或将蒸煮熟的芋头打烂成泥浆状再加入一定比例的红薯淀粉、普通面粉、食盐和水混合搅拌至粘性面团,手工制作或由挤压机和切片器制成馅饼皮,将馅饼皮包馅粘合。本发明具有制作工艺合理,简单,易于工业化生产,制成的馅饼风味独特、营养丰富,味道鲜美,久煮不糊,入口滑爽等优点。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种食品及其制作方法,特别是一种使用芋头粉馅饼皮的馅饼。背景技术[0002...
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