技术编号:510117
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供一种含有精氨酸和蛋白质的组合物,特别是在饮料中能够抑制苦味和加热处理产生的烧焦并能够配合更多的精氨酸的组合物。本发明的组合物是一种流动性营养组合物,其含有精氨酸和酪蛋白酸钠、酪蛋白酸钾等胶束非形成性蛋白质,经过加热处理,pH为6.0~7.3,通过配合磷酸钙等不溶性钙化合物,能够抑制烧焦,并且风味良好。专利说明含有L 一精氨酸的流动性营养组合物及其制造方法技术领域[0001]本发明涉及含有L 一精氨酸的流动性营养组合物及其制造方法。背景技术[0002]近年来,精氨酸作为对炎症性疾病、感染症、肾功能障...
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