技术编号:510152
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明广泛涉及包含不稳定物质的营养组合物及其在食品中的应用。更具体地,本发明涉及包含可食用油(特别是含脂肪酸的油)的组合物及其在制备食品(例如婴儿配方)中的应用。专利说明营养组合物及其应用技术领域[0001]本发明广泛涉及包含不稳定物质的营养组合物及其在食品中的应用。更具体地,本发明涉及包含可食用油(特别是含脂肪酸的油)的组合物及其在制备食品(例如婴儿配方)中的应用。背景技术[0002]在许多领域,特别是食品工业中,易于在食品储存环境中降解的食品中的敏感组分的稳定性尤其重要。[0003]已知长链多不饱和脂肪...
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