一种树莓籽油软胶囊及其制备方法技术资料下载

技术编号:510395

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技术领域本发明涉及植物籽油软胶囊的制备方法,特别涉及。背景技术树莓籽是红树莓加工果汁果酱等液态食品后的副产物,约占果实重量的10%左右。树莓籽油具有极高的营养价值和很高的保健功能。据測定,树莓籽中含油量一般为14. 6% 18%,其中有O. 73% I. 10%的植物甾醇,亚油酸,α -亚油酸,油酸和硬脂酸是树莓籽油的主要成分。另外,由于树莓籽油中维生 素E含量较高,高于葵花籽油和葡萄籽油中维生素E含量,所以树莓籽油具有高稳定性。树莓籽油成分以高不饱和脂肪酸为主,树莓籽油中富含不饱和脂肪酸,含量为91% 98%,其...
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