技术编号:510826
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要提供了冷冻甜食产品。该产品包含冷冻甜食核心,其至少被凝胶至少部分涂敷,特征在于该冷冻甜食核心包含冰结构蛋白。专利说明具有凝胶涂层的冷冻甜食[0001]发明技术领域本发明涉及冷冻甜食产品。尤其是,本发明涉及被凝胶至少部分涂敷的冷冻甜食产品。[0002]发明背景 消费者(特别是儿童)一直在寻找提供有趣饮食体验的冷冻甜食产品。由冷冻甜食核心与果冻样涂层组成的产品已知多年,例如如WO 01 / 30175和US 3 752 678中所述。CN101120714A公开了一种关于其的变体,其中果冻涂层可以类似于从一块...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。