技术编号:511557
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于乳酸钠生产技术领域,具体涉及。背景技术乳酸钠分子式为(C3H5O3. Na),主要用于食品风味保持剂、防腐剂,可以保持肉制品风味,延长货架期,医药上用作配制格林试液,其外观为无色至微黄糖浆状透明液体,味咸, 可与水任意比例混溶。现有乳酸钠的生产主要方法有1、直接中和法。即先将淀粉质原料发酵制成精制成品乳酸,再用乳酸与碳酸钠或氢氧化钠反应制成乳酸钠。该方法工艺简单、生产效率高,但成本高,产品质量取决于原料乳酸的质量,产品颜色不易脱除,质量不稳定。2、酯化法。即先将淀粉质原料发酵制成精制成品乳酸,再用...
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