技术编号:512431
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供一种枣饮料的加工方法,具体包括以下步骤①选料;②清洗;③制汁;④稀释调配;⑤超高温灭菌;⑥装罐;⑦二次灭菌;⑧成品。大枣含有大量的糖类物质,具有较强的补养作用,将大枣制作成饮料不仅能增加饮料的功能性还能增添其口感。专利说明技术领域[0001] 本发明涉及到食品领域,具体地讲是涉及。背景技术[0002]大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用...
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