技术编号:512520
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种咖喱味裹衣花生的制备方法,包含以下成分咖喱调味粉、花生仁、白砂糖、面粉;通过选料、熬糖、裹衣、成型等步骤制成。通过本方法制作的咖哩味裹衣花生营养丰富,口感酥脆,而且香辣可口,很受大众喜欢。专利说明 技术领域 [0001] 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种咖喱味裹衣花生的制备方法。 背景技术 [0002] 咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、 八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕 动,增进食欲;...
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