技术编号：512888
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要，以柞蚕蛹为原料，生产方法是将柞蚕蛹用食醋浸泡6小时，沥干；五香调味汁浸泡3小时，沥干；于70℃～80℃干燥至水分含量为20％～30％；在微波功率2.50kW、真空压力80kPa、初始微波强度20W·g-1的微波真空干燥机中膨化1分钟。然后，将柞蚕蛹在160℃～200℃的循环空气中加热熟化5分钟～15分钟，于真空度≤0.095MPa下冷却至室温即可。专利说明 技术领域 [0001] 本发明属于一种食品加工方法，特别涉及一种运动员休闲、即食调味柞蚕蛹食品 生产方法。 背景技术 [0002] 柞蚕蛹蛋...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。