一种麻子豆腐的配方及其制备方法技术资料下载

技术编号:512914

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专利摘要本发明涉及,它它的配方比按重量百分比如下火麻子15%-50%份和大豆30%-50%;它的制备方法如下第一步是通过磨浆机把火麻子磨成麻子浆,经过过滤麻子渣得原料麻子浆;第二是将原料麻子浆通过用锅炉蒸汽暗封闭加热到40°-98°,麻子浆刚变成散粒状,停止加热得散粒状麻子浆;第三是把大豆通过磨浆机磨成浆,过滤除去豆渣,通过锅炉蒸汽把豆浆加温,让豆浆沸腾一定时间,得原料大豆浆;第四步是调制石膏粉水;它采用了火麻、大豆两种健康食品配制而成,增强机体免疫功能、防止血管硬化、具通导大便、降糖、降脂、延年益寿、延缓衰老的功...
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