技术编号:513549
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及游霉素的稳定针形晶体。本发明描述了包含针形晶体的游霉素。专利说明游霉素的稳定针形晶体[0001]本发明是中请日为2005年10月27日、中请号为200580037364.6、题为“游霉素的稳定针形晶体”的中请的分案中请。[0002]本发明涉及游霉素(natamycin)。游霉素被用于预防霉菌在奶酪和香肠上的生长已超过20年。通过浸泡于游霉素在水中的悬浮液或者通过用含游霉素的聚合物(多数情况下是聚乙酸乙烯酯)水乳液来覆盖,对奶酪进行处理。主要通过用游霉素在水中的悬浮液进行喷雾涂布或浸泡来处理香肠。通...
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