技术编号：513971
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要，它涉及保健食品领域。它的制备方法为1)选果、清洗、除黑点；2)剥皮，并将其切片1.45mm厚度；3)将切片后的果肉去籽，去籽后进行粉碎；4)将切好的果皮与去籽后的果肉加入5%的食盐腌制2小时后用清水漂洗净；5)将漂洗干净后的果皮、果肉用脱水机脱水后单位称重加入同样重的麦芽糖，果葡糖浆加热至80℃搅拌混腌制，冷却后装桶放入冷库冷藏发酵，发酵七天后原料即可生产使用；6)生产时将冷藏发酵好的原料加热至85℃再加入白砂糖，柠檬酸食用香精等辅料后等待冷却再将蜂蜜、硒加入加热至35℃充分搅拌均匀进行成品灌装；本发明能...
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