技术编号:514264
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供一种。其中本发明提供的果蔬发酵液选用32种果蔬使用复合乳酸菌进行发酵制备而成。本发明还提供一种果蔬发酵饮料,其为将所述果蔬发酵液与功能辅料进行复配而制成。本发明提供的果蔬发酵饮料选用经特定种类的果蔬发酵而制得的果蔬发酵液,能够保证其营养健康效果。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种,属于食品与生物技术领域。背景技术[0002]果蔬汁饮料具有营养丰富、味道鲜美的特点,并且保留了果蔬原料的营养成分,尤其是含有天然抗氧化剂,能消除人体内有害的“自由基”。目前的果蔬汁饮料主要有普通果蔬汁饮料和通过微...
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