技术编号：514270
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明的一种土豆冰淇淋，其组分如下；土豆35-50%、淡奶油20-25%、白砂糖15-20%、芒果汁10-15%、用水补至100%。其制作方法如下；将土豆去皮清洗干净，切成片状物体将土豆片全部放入到锅中，加入水使其水分没过土豆片为准，用大火煮沸20分钟后捞出，将水分浸干，捣烂成泥；将淡奶油加入到土豆泥中，再次搅拌均匀；最后放入芒果汁、白砂糖将其再次搅拌均匀即成。专利说明一种土豆冰淇淋技术领域[0001]本发明属于食品加工领域，涉及一种土豆冰淇淋及其制备方法。背景技术[0002]冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高...
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