技术编号:514301
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开一种果肉椰子汁,其由包括以下重量份数组分制成水70-90、椰子肉5-20、高纤维椰果3-8、白砂糖5-15、酪蛋白酸纳0.2-0.8、单硬脂酸甘油酯0.05-0.2、蔗糖脂肪酸酯0.005-0.02、羧甲基纤维素钠0.05-0.2、β-环状糊精0.01-0.03、D-异抗坏血酸钠0.005-0.02。本发明还提供一种果肉椰子汁的生产工艺方法。本发明具有如下突出优点流水线式生产工艺,精选生长成熟的老椰做原材料;椰汁不仅口味极佳、椰香醇厚而且将椰子肉丰富的营养成分尽可能的保全下来。专利说明 技术领域...
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