技术编号:514625
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及包装豆腐的制作方法及装置,经过长时间的探索研究,多次实验,发现豆腐在压榨成型后,在满足温度和一定的保温时间的情况下可以二次成型,豆腐的这一特性,利用这一特性开发出了包装豆腐方法及装置,为实现对其进行包装开拓了广阔的前景,本发明实施方法简单,易于实施,采用本发明制作的豆腐色泽鲜亮,口感鲜嫩细腻,味道醇厚,抗顿煮,易于实现工厂化生产,因为产品最终是在包装物内,且经过灭菌处理,可以较长时间存放,又有效地防止了在销售过程中被污染,保证了食用安全。专利说明包装卤水或石膏豆腐的制作方法及装置技术领域[0001...
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