技术编号:514704
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,其特征是组分梅花肉500克,黄瓜1根,豆腐乳1块生抽、味极鲜、老抽、白糖、蜂蜜、酱、料酒、盐、味精、葱花、姜丝、蒜粉各半汤匙,食用油适量;方法将梅花肉切成条纹状,用蜂蜜、料酒、盐、味精腌制30分钟,锅中加食用油用葱花、姜丝爆锅,放入梅花肉煎10分钟左右,锅中加入40毫升水,再加入味极鲜、老抽、白糖、酱、料酒、蒜粉各半汤匙,熬制15分钟即可,将黄瓜切成丝,放入盘中平铺,梅花肉放置上,豆腐乳点缀即成。它解决了目前传统梅花肉的制作方法,工艺、吃法老套,口味一般,不具有厚实香甜的特点,失去保健功效,适用于食品制作...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。