技术编号:515125
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及,其特征在于,所述包膜黑豆各组分按重量份数配比如下黑豆45-60份;鲜奶10-15份;蜂蜜5-10份;果汁15-25份;香芋粉10-20份;糯米粉5-10份;混合调料5-7份。所述包膜膨化黑豆的制作方法包括如下步骤(1)黑豆预处理(2)包膜内层(3)包膜外层(3)烘烤(4)调味。得到的产品添加了丰富的维生素等营养元素,使黑豆口味独特、酥脆香甜。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及豆类食品的加工领域,具体涉及。 背景技术 [0002]黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等...
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