技术编号:515369
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明的目的是提供。该方法是先将清洗干净后的食用菌子实体在加入味精、十三香、酱油、食用醋、老葱、生姜、桂皮、八角、盐等调料的鸡汤中卤制,将卤制好的食用菌晾干后,接着利用挤压膨化机挤压膨化,待膨化后物料冷却后,然后再将膨化后物料进行再粉碎而得到食用菌速溶粉。本发明方法所制得的产品可以直接冲饮,营养丰富,口感上佳。本发明所提供的方法具有加工灵活性,操作简单,投资少,见效快。专利说明—种鸡汤味即食食用菌粉的制备方法 技术领域 [0001]本发明涉及一种食用菌即食食品的加工方法,属于农产品加工领域。 背景技术...
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